在那有学佛山酝猪蹄培训

在那有学佛山酝猪蹄培训?佛山酝猪蹄是广东省佛山地区传统名菜。有两种形式，一是用整只猪手酝制而成;一是用猪脚开皮，抽去脚筋和骨，再用猪肥肉夹着猪精瘦肉包扎在猪脚皮内酝制。所得酝，就是用慢火煮浸。前者制作工序较少，后者制作工序较多，但两者都为佛山人所喜食。由于后者是用水草扎着来酝制，所以名叫“扎蹄”。

南宁食尚香佛山酝猪蹄培训内容

1.培训佛山酝猪蹄原材料的选择、初步加工

2.佛山酝猪蹄设备和器具的认识与使用维修

3.培训猪肉、羊肉、牛肉、鱼肉等其它肉类佛山酝猪蹄原料的加工处理和腌制方法

4.培训花样蔬菜串类佛山酝猪蹄原料的处理和制作方法

5.培训各种原料在碳烤炉上的烤制方法与技巧

6.培训调味盐、调味油配方与技术

7.培训烤肉类风味粉和风味酱制作技术

8.培训烤蔬菜类风味粉和风味酱制作技术

9.复习制作技术，独立完成产品的制作

南宁食尚香佛山酝猪蹄培训时间

随到随学，不限时间，随到随学，学好才行。通常3--5天上下，视个人情况而定。学校有宿舍，吃住完全免费。

南宁食尚香佛山酝猪蹄培训方法

依照佛山酝猪蹄标准规定的占比秘方，教师一对一辅导，学生家长亲力亲为操作过程，反反复复操练，直至作出学生家长令人满意的口感才行，不限制学习时间。

南宁食尚香佛山酝猪蹄培训价格

学习期内管吃管住，包任何管理费，学生家长报名参加时一次性地缴纳培训费，绝对没有二次收费。

南宁食尚香佛山酝猪蹄培训优势

1.佛山酝猪蹄培训服务好，费用不高，还不乱收费

2.理论+实操,以实操为主,老师手把手教,学员自己动手制作

3.针对学员实情,制定适合的学习计划,并且传授完整的技术配方

4.佛山酝猪蹄培训学员开店指导,帮助没有开店经验的学员成功开店