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培训清油盘丝饼技术培训

20-11-14 来源:南宁小吃培训 浏览:

培训清油盘丝饼技术培训?清油盘丝饼是济南传统的汉族特色小吃,焦黄内嫩、擅木匀称,味甜可口,条细匀称,丝不并、不断、不乱。往往叫清油,是相对荤油而言,用花生油来煎烙的。“盘丝”才是此饼的外观特色。它是以抻面的基础上发展壮大起来的1种精细面食品。制作时把面抻至极细,细如银丝,达千余根,再盘成圆饼形,放油中半煎半烙使之变熟。随后,提到中间把饼拉散,散放盘中,撒上青红丝、白糖即成。盘丝饼焦黄内嫩,擅木匀称,味甜可口,是宴席上的佳品点心

清油盘丝饼

南宁食尚香清油盘丝饼培训内容

1.香辛料的作用,讲解清油盘丝饼材料如何分类、如何选料、如何配比及加工

2.清油盘丝饼底料的配制及熬制方法

3.清油盘丝饼需要的禽肉类、水产品类、蔬菜类材料的调配方法

4.素菜,主料的腌制和处理方法

5.清油盘丝饼设备器具采购的各类途径和要求

6.清油盘丝饼店的经营方法以及需要注意的细节

7.制作清油盘丝饼需要的材料,配料和采购材料需要注意的问题进行详细的讲解

南宁食尚香清油盘丝饼培训时间

老师一对一授课,包教包会,学会为止。不限制学习时间,一般5-7天左右。免费实习,推荐高薪就业

南宁食尚香清油盘丝饼培训方法

按照清油盘丝饼标准的比例配方和制作流程,老师手把手实操教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。

南宁食尚香清油盘丝饼培训价格

价格面议,包含技术转让费、材料费、资料费,三年技术升级费等,中途不收任何费用

南宁食尚香清油盘丝饼培训优势

1.我们标准的操作流程和标准的配方,保证您无论在任何地方,任何时间只要您拿到我们的操作说明书和配方表,并按照上面去做,都能做出和我们完全一样口味的产品

2.技术、开店、管理一站式教学

3.学习技术的同时,融入进货、存放、速度、品质、成本核算等经营管理知识,让毫无经验的学员放心学习并成功创业。

4.全国名厨师傅一对一实践操作教学

5.专业教师,专业技能;小班教学,随到随学;开店创业,上门指导;品牌专业,品质教学;特色班级,任意选择;推荐就业,供不应求;来学校学习服务终生

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