烤鸡全翅特点

1、面皮加料，不沓皮;

2、肉馅：水打馅，1斤肉+菜+水做出3斤肉馅，肉馅抱团不散呈肉丸状;

3、素馅：隔夜不发黄(一般韭菜烤鸡全翅隔夜后韭菜会变黄);

4、剩烤鸡全翅上笼热后似新的。

食尚香烤鸡全翅培训种类和内容

A、热卖烤鸡全翅系列

烤鸡全翅培训的发面技术，轧面技术，馒头、花卷制作，经营和储存技巧

主要品种：骨汁鲜肉大包、鸡汁鲜肉大包、酱肉打包、牛肉大包、梅菜扣肉大包、雪菜大包、香菇青菜大包、香辣粉丝大包、豆腐鸡蛋大包、萝卜丝大包、荠菜大包、豆沙大包、玫瑰麻仁大包、葱油花卷、老面馒头、高粱馒头、玉米馒头、荞麦馒头、糯米烧麦等

B、新老德园烤鸡全翅

烤鸡全翅培训的发面技术、扎面技术、馒头花卷制作、各种汤汁制作及运用、经营和储存技巧

骨汁鲜肉大包、鲜肉灌汤包、三丁灌汤包、香辣盐菜包、酱肉大包、牛肉大包、香菇青菜大包、香辣粉丝大包、玫瑰麻仁大包、马蹄卷、奶油银丝卷、老面馒头、玉米馒头、荞麦馒头等

C、庆丰烤鸡全翅

烤鸡全翅培训的发面技术，轧面技术，馒头、花卷制作，经营和储存技巧

主要品种：素三鲜、猪肉大葱、猪肉三鲜、鲜虾菜心、牛肉大葱、猪肉梅干菜、鲜虾馅、猪肉茴香、猪肉荠菜、胡萝卜素什锦、冬笋酱肉包、棒渣粥、紫米粥、小米粥、南瓜粥、荠菜混饨、鲜肉馄饨、鲜虾混馄饨

D、江镇蒸功夫烤鸡全翅

烤鸡全翅培训的发面技术，轧面技术，馒头、花卷制作，经营和储存技巧

主要品种：猪肉烤鸡全翅、鸡肉烤鸡全翅、雪菜烤鸡全翅、香菇青菜烤鸡全翅、麻仁烤鸡全翅、豆沙烤鸡全翅、牛肉粉丝包、猪肉粉丝包、三鲜烤鸡全翅、梅干菜烤鸡全翅等等

E、天津烤鸡全翅

烤鸡全翅培训的发面技术，轧面技术，馒头、花卷制作，经营和储存技巧

主要品种：鲜肉包、三鲜包、什锦素包、津门梅菜包、野菜包、狗不理大包、酱肉包、海鲜包、虾仁青瓜包、虾肉韭菜包、牛肉烤鸡全翅等等

F、上海烤鸡全翅

烤鸡全翅培训的发面技术，轧面技术，馒头、花卷制作，经营和储存技巧

主要品种：南翔小笼包、芭比馒头(上海大包)、生煎馒头(烤鸡全翅)、菜肉包、鲜肉小笼、新亚大包等等

G、扬州烤鸡全翅

烤鸡全翅培训的发面技术，轧面技术，馒头、花卷制作，经营和储存技巧

主要品种：三丁烤鸡全翅、蟹黄烤鸡全翅、虾仁烤鸡全翅、鲜肉烤鸡全翅、梅干菜烤鸡全翅、酸菜烤鸡全翅、青菜烤鸡全翅、豆沙烤鸡全翅、五仁烤鸡全翅、枣泥烤鸡全翅等等

H、汤包系列

烤鸡全翅培训的发面技术，轧面技术，馒头、花卷制作，经营和储存技巧

课程内容

1：馅料制作

第一步，主要系统学习如何使用猪肉、酸菜、青菜、红豆等原料制作各种烤鸡全翅馅。这里重点学习掌握馅料调制比例，方法、技巧等知识。

2：面皮制作

第二步，主要系统学习如何使用面粉、清水、白糖、泡打粉、发酵粉等食材制作烤鸡全翅面皮。这里重点学习掌握揉面、发酵等方法、技巧等知识。

3：包烤鸡全翅

第三步，主要系统学习如何包烤鸡全翅。这里重点学习掌握擀面皮、包烤鸡全翅手法、技巧等知识。

4：蒸烤鸡全翅

第四步，主要系统学习如何使用蒸笼蒸烤鸡全翅。这里重点学习掌握火候控制、蒸制时间等知识。

5：馒头制作

第五步，主要系统学习如何使用面粉、清水、白糖、发酵粉、泡打粉等食材制作白馒头。这里重点学习掌握馒头揉面、发酵、成型、蒸制等知识。

上班时间

早上九点到下午六点(周末不休息)一次性收费，传授配方，真材实料，毫无保留，名师手把手教， 学员全程亲自动手操作，确保让您真正学到技术。欢迎您实地参观，满意后再签订合同教学。一人报名可以两人学习，当天报名单个项目还有优惠，学两个项目送一个项目，学三个项目送两个项目，学习期间提供吃住，学习期间包括学习的材料，中途没有其他费用。

烤鸡全翅学习方式

按照时辰烤鸡全翅标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间

培训费用

1480元，包含技术转让费、学习期间的材料费、中餐费、资料费三年免费技术升级等，中途不收取任何费用

食尚香烤鸡全翅培训优势

1,烤鸡全翅培训服务好，费用不高，还不乱收费;

2,烤鸡全翅培训前能够试吃,不怕你尝,就怕你不来

3,烤鸡全翅培训,理论+实操,以实操为主,老师手把手教,学员自己动手制作;

4,针对学员实情,制定适合的学习计划,并且传授完整的技术配方;

5,烤鸡全翅培训老师为学员提供专业的开店指导,帮助没有开店经验的学员成功开店.

培训支持

1.根据个人投资指导选址，开店投资预算分析，分析消费商圈，合理设定营销方案。

2.根据店面情况设计装修方案，提供店面招牌、店面POP、店面灯箱效果图。

3.整体店面的投资预算与投资风险回避方法，店面日常经营方法与成本核算管理。

4.根据当地消费水平，设定产品销售价格。

5.指导在当地市场购买，正品厂批发价代购原材料，设备。

— 培训报名流程 —

— 培训问题解答 —

1. 1,烤鸡全翅培训费用是多少?

   你好,食尚香让利于民,烤鸡全翅培训课程我们的学费是比较便宜的,一般在500-1000元,而且培训期间不再收取其他费用.

2. 2,在你们这里培训学做烤鸡全翅需要多长时间能学会?

   您好!我们的烤鸡全翅学员一般都是在2-4天就能够学会的.至于你在我们这边需要多长时间学会烤鸡全翅技术.这个还需要看您个人的学习能力以及具体的学习情况.这里,食尚香小吃培训学校郑重向大家承若:包教包会,学员自己动手实践,学会为止.

3. 3,我以前从来没做过菜,能学会烤鸡全翅技术吗?

   你好,来食尚香小吃培训学校学烤鸡全翅技术,我们都有经验丰富的老培训师手把手一对一的传授技术.而且是老师教,学员自己动手在一边学,同时还有整套的烤鸡全翅技术学习资料辅助学习.这样学习起来肯定比自己摸索,没人教要学得快得多.同时您还可以边学边做笔记,将各种烤鸡全翅核心技巧记录在笔记本,这样肯定能够学会烤鸡全翅技术.

4. 4,烤鸡全翅原料设备是从食尚香购买吗?

   您好,食尚香小吃培训学校不销售烤鸡全翅原料和设备.在培训期间,食尚香小吃培训学校将会传授学员们烤鸡全翅原料设备的采购地点和方法技巧,让学员能够开源节流,开好店铺.如果您自己有更好的渠道,也可以自行购买.

5. 5,烤鸡全翅培训期间包吃住吗?

   您好,来食尚香小吃培训学校学习技术,我们免费为您提供住宿.至于吃的,凡是大家做出来的小吃食品都是可以随意品尝的.

6. 6,烤鸡全翅的味道好不好呢?

   您好！食尚香小吃培训学校已经办校12年,是国内领先的小吃培训学校,已经为社会输送了30000名小吃学子.其中80%的学员对于我们的味道都是认可的,并给予了较高的评价.如果您担心味道,我们建议您先到学校实地考察,品尝烤鸡全翅的味道,或者当面咨询其他在学学员对我们烤鸡全翅口味的评价.,在考虑是否报名学习.

7. 7,开一家烤鸡全翅店需要投资多少钱呢?

   您好,开一家烤鸡全翅店的投资费用一般根据烤鸡全翅店面的大小,店铺的租金,店铺的装修来决定的.初期的烤鸡全翅店铺投资一般包括:店面转让费、装修费、广告制作费、广告宣传费、店面租金、前期原料采购、设备采购、员工工资、水电等费用。您可以根据自己的资金预算情况来选择店铺的位置以及店铺的装修.

8. 8,除了学习烤鸡全翅技术,我还学习其他的小吃项目,培训费用能优惠多少呢?

   食尚香还利于民,推出长久优惠活动,学两项送两项,学三项送三项,一人报名两人学习.让你花一份钱,学两样技术,花一份钱,多一个人学技术.

9. 9,我们这边的烤鸡全翅小吃培训具体的培训方式是怎样的呢?

   食尚香小吃培训学校为了让学员们能够更快更好的掌握烤鸡全翅小吃技术,因此所有的培训课程都是理论+实操的培训模式.不管是理论还是实操,都由专业的培训老师一对一的指导,先讲烤鸡全翅小吃技术的理论知识,比如原料的认识,采购,处理,储存,技术配方等.然后师傅在带领大家逐一实践,每一个步骤都是先学习理论,在加以实践掌握,务必让每位学员都能够学到烤鸡全翅好技术.

10. 10,在培训烤鸡全翅小吃技术的过程中,我们实践操作需要的材料要花钱吗?

    食尚香烤鸡全翅小吃培训报名费用里面就已经包含了我们实践操作需要的材料费用了,因此学员在实践操作学习烤鸡全翅技术的过程中用到的材料都是免费的.食尚香承若,除了培训学费之外不会向学员多收一分钱.