南宁有乌鱼蛋培训技术

21-10-07 来源：南宁小吃培训浏览：次

南宁有乌鱼蛋培训技术?南宁乌鱼蛋是广西南宁地区一道美味可口的传统名肴，是广西南宁人民群众喜爱的一种美味家庭主食。南宁乌鱼蛋由雌墨鱼的缠卵腺加工制成的，加工时，将鲜墨鱼的缠卵腺割下来，用明矾和食盐混合液腌制，使之脱水并使蛋白质凝固即为成品

南宁有乌鱼蛋培训技术

南宁乌鱼蛋培训内容

1.乌鱼蛋的系统讲述

2.乌鱼蛋原料的选购

3.乌鱼蛋食材的预加工

4.乌鱼蛋加工的基本标准

5.乌鱼蛋加工的工艺步骤

6.乌鱼蛋经营定价原则

7.乌鱼蛋系列调味品及原料的货源渠道

南宁乌鱼蛋培训时间

食尚香南宁乌鱼蛋培训班不限制南宁食尚香学员学习培训南宁乌鱼蛋小吃培训项目技术具体时间，保教包会，5天学完全部课程顺利毕业开店

南宁有乌鱼蛋培训技术?食用南宁乌鱼蛋时首要将乌鱼蛋用冷水洗净，随后倒入开水中浸一下，然后将其捞出入凉水中洗掉外皮，拿手一片一片地撕开，再将鱼蛋片倒入冷水中浸泡一下即可烹调，能够用来烩食和氽汤。乌鱼蛋往往名贵，系因其营养丰富、美味可口，有冬食去寒夏食退热之功效与作用，且含有人体必需的各种微量元素

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